.png){kind=icon}
to add an item to your Itinerary basket.
You are here: Een ontdekkingsgids voor de Cotswolds > Eten en drinken in de Cotswolds
Eten en drinken in de Cotswolds
De Cotswolds hebben geheel terecht een uitstekende reputatie op culinair vlak. De pubs en restaurants zijn hier net zo goed als de ingrediënten die er worden geproduceerd.
U vindt in de meeste dorpen en steden zonder veel moeite een leuke eetgelegenheid. De regio telt bovendien verschillende Michelinrestaurants.
Single Gloucester-kaas en Old Spot-varkensvlees uit Gloucester genieten zelfs een beschermde oorsprongsbenaming. Smart’s staat bekend om de productie van de Double Gloucester-kaas, dezelfde die eens per jaar in Chipping Campden van Cooper’s Hill afrolt en wordt achtervolgd door roekeloze en bijzonder enthousiaste Britten.
Andere plaatselijke favorieten zijn mosterd uit Tewkesbury, forel uit Bibury, Stinking Bishop-kaas en Hobbs House-brood. Deze verrukkelijke ingrediënten staan op de kaart van menig pub, restaurant en café in de regio. In de Cotswolds wordt zelfs een regionale drank gemaakt: Cotswolds Dry Gin. Die wordt geproduceerd in de Cotswolds Distillery, de eerste van zijn omvang in de regio. Cotswolds Single Malt Whisky is ook een echte aanrader!
In de meeste steden en enkele dorpen vinden boerenmarkten plaats. Die in Stroud heeft meerdere prijzen in de wacht gesleept en wordt elke zaterdagochtend in de straten van Stroud gehouden. Trakteer uzelf zeker op de lokale producten. Ze smaken op hun best tijdens een picknick in het prachtige landschap waar ze vandaan komen.
Fijnproevers kunnen hun hart ophalen in de boerenwinkels en speciaalzaken als Daylesford Organic bij Kingham, William’s Fishmarket & Foodhall in Nailsworth en The Cotswold Cheese Company in Moreton-in-Marsh.
De twee nieuwe Gloucester Services (M5) zijn bestemmingen an sich geworden. U kunt hier lokale ingrediënten bekijken en kopen.
Het Cheltenham Food Festival en het Tewkesbury Food Festival worden elk jaar weer groter en beter. Beide festivals staan garant voor een leuk dagje uit. U kunt allerlei lokale producten proeven en kopen.
Wilt u de echte Cotswolds proeven, dan moet u zeker genieten van een lokaal vieruurtje in een tearoom of ergens in de natuur, tijdens een picknick. Wilt u iets sterkers, dan is een glas lokaal bier zeker aan te raden. Wie het Gloucestershire Ale Trail volgt, komt langs enkele van de beste brouwers in de omgeving.
